Farine de Maïs
La farine de maïs fait partie des farines les plus utilisées dans la pâtisserie sans gluten, notamment pour sa saveur neutre et légèrement sucrée. Grâce à sa teneur importante en graisses non saturées, le maïs permet de lutter contre le mauvais cholestérol tout en favorisant le bon cholestérol. Côté beauté..! Appliquée sur la peau, la farine de maïs adoucis la peau et traite ses imperfections. Pour vos petits régales patissier, utilisez la farine de maïs elle est une merveille pour vos gateaux, crèpes et pain.